河口湖エリア酒処『酒処赤井』絶品のつまみに思わず唸る！

その場所まで行って食べるからこそ、「うまいメシ」がある。地元で採れた食材や地産のお酒、伝統的な調理法、秘伝の味付けなど。そんな“地元ならでは”を味わえる、OMUSUbee的ローカルグルメ紀行。
今回は山梨県富士河口湖町の居酒屋『酒処赤井』へ。さてさて、どんな料理に出会えるか……。

1 夜の暗闇に目を引く真っ赤な看板
2 おつまみ選びは嬉しい悩み
3 地元グルメと地酒のマリアージュ

夜の暗闇に目を引く真っ赤な看板

ここは山梨県富士河口湖町。こちらの企画の撮影後、美味しいつまみとお酒を求めて向かったお店は、県道から少し入った場所にある地元で評判の居酒屋さん、『酒処赤井』。

行きのタクシーで「赤井まで！」とお願いすると、「はいはい、あそこね。マスターがガンダム好きだから『赤井』って言うんだよ」と勝手知ったる口ぶり。聞けばタクシー運転手さんにも常連さんが多いそうで、これは間違いない！と期待大。

暗闇に溶け込む黒の外観にひときわ目立つ赤い看板は、もう手招きしている様にしか見えない！

おつまみ選びは嬉しい悩み

店内には、カウンター席とテーブル席に加え、小上がりのスペースも。程よい広さの空間に、既に居心地の良さを感じている。

さてさて、何にしよ～かなぁ～と、壁のメニューとテーブルのメニューを交互に見ながら悩む。まずはビールでその後は……と、お酒に合わせて考えたいところ。
さっぱり系からしっかり系、定番ものから珍しいものまで、おつまみのエース級がずらりと並ぶ。

なんて目移りしながらも、好物の〈馬刺し〉は迷わずオーダー。赤身の美しさに思わず唾を飲み込む。ショウガとにんにくの薬味を少々、口に運べば噛むたびにお肉の旨味が広がる幸せに、とりあえずのビールがあっという間になくなった。
山梨でこんなに美味しい馬刺しに出会えるなんて！　実は山梨県では、かつて富士山への信仰登山が盛んで、登山者の荷揚げ用に馬がたくさん飼われていたことから、馬肉料理も盛んになったのだとか。

そのほかにも『赤井』では、地元の名産やB級グルメが盛りだくさん！
〈静岡おでん〉や〈富士宮やきそば〉……。せっかくなら地酒も楽しみたいからと選んだ〈甲州名物とりもつ煮〉。やっぱりここは山梨県ですから～っと、丁寧に煮込まれた色んな部位の食感、味わいに舌鼓を打ちながら、地酒を注文。